| Menge | Zutat | |
|---|---|---|
| Teig: | 4 | mittelgroße Eier |
| 250 g | Zucker | |
| 250 g | Mehl (vorzugsweise Dinkelmehl Type 630) | |
| 1 TL | Backpulver | |
| 1 Pck. | Vanillezucker | |
| Streusel: | 250 g | zerlassene Butter |
| 250 g | Zucker | |
| 400 g | Mehl | |
| 1 Pck. | Vanillezucker | |
| Zum Bestreichen: | 1 Becher | Schlagsahne |
👨🍳 Zubereitung
- Aus den Teigzutaten einen Biskuitteig herstellen.
- Diesen auf ein gefettetes, mit Semmelbröseln ausgestreutes Blech streichen.
- Die Zutaten für die Streusel miteinander verkrümeln und die Streusel auf den Teig streuen.
- Bei 175 °C für 15-20 Minuten im Ofen backen.
- Nach dem Backen auf dem noch heißen Kuchen einen Becher Schlagsahne verteilen — so wird er extrem saftig.